Ingredienti

20 acciughe

prezzemolo tritato

pangrattato

sale e pepe q.b.

Olio di oliva

aceto di vino bianco

Preparazione

Lavate bene le acciughe, togliete la testa , disponetele in una teglia una vicina all'altra. A parte mescolate il pangrattato con abbondante prezzemolo tritato, sale e pepe e cospargete le acciughe. Inumidite con olio e poi con aceto bianco, cuocetele in forno per 15 minuti circa e servite calde.